Institut international des vins de Champagne

Domaines d'intérêts

Types d'actions menées

La villa Bissinger connaît deux pôles dans sa mission de promotion des vins de Champagne : celui de la dégustation avec formations professionnelles et découvertes de la dégustation pour les touristes, et celui de la recherche en partenariat avec d'autres structures de la promotion de la recherche en particulier en Sciences Humaines et Sociales. La collecte de mémoire s'est muée en une Ethnographie du territoire et de la filière développant l'aspect recherche en plus de celle du patrimoine immatériel. Enfin, conférences et expositions alimentent notre revue annuelle des Cahiers de la Villa Bissinger.